材料（1人分）

• Carboffロングパスタ

  80g

• ブロッコリー

  150g

• にんにく

  1/2片

• トマト

  20g

• むきえび

  80g

• オリーブ油

  25ml

• A 白ワイン

  大さじ1

• A 水

  200ml

• A 赤唐辛子

  1/2本

• ブラックオリーブ(輪切り)

  8g

• 粉チーズ

  少々

つくりかた

1. 1

   ブロッコリーは小さめのざく切り、にんにくはみじん切りにし、トマトは1cm角に切ります。えびはゆでておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら A を加えます。

3. 3

   ②にブロッコリーを入れ、柔らかくなるまで煮たら、フォークの背で潰します。(ブロッコリーを柔らかくなるまで煮るときに、水分が無くなったらその都度水を足します。)

4. 4

   Carboffロングパスタはゆでて湯をきります。

5. 5

   ③に④、トマト、えび、ブラックオリーブを加え混ぜ合わせ、器に盛り粉チーズをふります。