なすとシーチキンの煮びたし

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調理
時間15分
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エネルギー
(1人分)230kcal
材料(2人分)
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1缶
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なす
2本
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小ねぎ
適量
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A めんつゆ(3倍濃縮)
50ml
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A 酒
大さじ1
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A みりん
小さじ1
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A しょうが(すりおろし)
大さじ1
つくりかた
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1
なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状に切れ目を入れます。
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2
フライパンに A 、シーチキンの油を入れて中火にかけ、よく混ぜます。
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3
なすを②に並べ入れ、落としぶたをして3分ほど煮ます。裏返してシーチキンを加え、さらに3分ほど煮ます。
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4
器に盛り、小ねぎを散らします。
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