材料（1人分）

• Carboffロングパスタ

  80g

• 小松菜

  50g

• にんにく

  1/2片

• オリーブ油

  大さじ1と小さじ1

• 釜揚げサクラエビ

  30g

• 赤唐辛子(輪切り)

  適量

• A　めんつゆ(ストレート)

  大さじ1

• A　パスタのゆで汁

  大さじ1

• イタリアンパセリ

  適量

つくりかた

1. 1

   小松菜は食べやすい長さに、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   Carboffロングパスタをゆでます。ゆであがる30秒前に小松菜を入れ一緒にゆで、ざるにあげて湯をきります。ゆで汁を大さじ1程度残しておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油(小さじ1)を入れ、釜揚げサクラエビを強火でサッと炒め、取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンにオリーブ油(大さじ1)、にんにくを入れ弱火にかけ、香りが出てきたら赤唐辛子を加え炒めます。

5. 5

   ④にA、ゆでたCarboffロングパスタと小松菜、③の1/3量を加えてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   器に⑤を盛り、残りの③をトッピングし、みじん切りにしたイタリアンパセリを散らします。お好みでオリーブ油(分量外)をまわしかけても美味しく召し上がれます。