材料（4人分）

• 長いも

  380g

• だし汁(花かつおまたはかつお厚削り)

  120ml

• 小麦粉

  120g

• 卵

  4個

• キャベツ

  1/4個

• 長ねぎ

  1本

• 豚肉(薄切り)

  160g

• いか(生)

  1/2ぱい

• さくらえび

  適量

• 紅しょうが

  適量

• サラダ油

  適量

• A 青のり

  適量

• A ソース

  適量

• A 花かつお

  適量

• A マヨネーズ

  適量

つくりかた

1. 1

   長いもはすりおろし、だし汁、小麦粉、卵と混ぜます。

2. 2

   キャベツはせん切りに、長ねぎは小口切りに、豚肉、いかは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ①に②とさくらえび、紅しょうがを混ぜ、温めたホットプレートにサラダ油をひき、具を混ぜた生地を流し込み両面焼きます。

4. 4

   お皿にのせ、お好みのトッピング A を適量のせます。