毎日の食卓に はごろもレシピ

シーチキンで作る“食べるドレッシング”で仕上げる蒸しなすサラダです。
蒸しなすは電子レンジで簡単に作ります。

冷製 蒸しなすのシーチキンドレッシングがけ

  • 調理時間

    10

  • エネルギー
    (1人分)

    86kcal

材料(4人分)

  • シーチキンLフレーク

    (70g缶)1缶

  • なす

    4本

  • 玉ねぎ

    中1/2個

  • パセリ(みじん切り)

    大さじ2

  • 大さじ4

  • 小さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • こしょう

    少々

つくりかた

  1. 1

    なすはへたを取り、皮をむきます。ひとつずつラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、塩もみ(塩は分量外)し水洗いをして水けをきります。

  3. 3

    ボウルに酢、塩、砂糖、こしょうを混ぜ合わせ、シーチキンLフレークを油ごと加えます。②、パセリも加え、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ①のなすを縦半分に切って器にのせ、③のドレッシングを1/4量ずつかけます。

このレシピを見た人にオススメ

  • シーチキンとアボカドのレモンソテー
    シーチキンとアボカドのレモンソテー

    女性に人気のアボカドとシーチキンを使ったレシピです。女子会やお酒のおともにもぴったりです。

  • シーチキンと彩り野菜のマヨサラスパ
    シーチキンと彩り野菜のマヨサラスパ

    CarbOFFサラスパと色とりどりの野菜、シーチキンをさっぱりとしたマヨネーズドレッシングで和えたサラダスパゲッティです。

  • シーチキンマヨと夏野菜のタルティーヌ
    シーチキンマヨと夏野菜のタルティーヌ

    「タルティーヌ」とは、スライスしたパンに具材をのせて食べるオープンサンドのことです。シーチキンマヨネーズをたっぷりぬったパンに、アボカドやきゅうりを彩りよく盛り付けました。おもてなし料理やパーティーメニューにぴったりです。

  • ピザ風マカロニオープンオムレツ
    ピザ風マカロニオープンオムレツ

    ゆでたマカロニを使った、フライパンひとつで簡単に出来るパーティーメニューです。シーチキン&野菜&チーズが相性抜群で、アンチョビがさらにおいしさを引き立てています。

  • フレッシュ野菜とシーチキンの万能ソース
    フレッシュ野菜とシーチキンの万能ソース

    たっぷりの夏野菜とシーチキンのさっぱり万能ソースです。トーストしたバゲットやごはんにかけたり、揚げ物等のお惣菜にもよく合います。おつまみやパーティーメニューとしてもご利用いただけます。

  • フーチャンプルー
    フーチャンプルー

    沖縄の家庭料理。沖縄独特の太い車麩に卵の衣をたっぷりつけ、野菜とシーチキンを炒め合わせた食べ応えのある、彩りもよいおかずです。

  • 太巻きポテトサラダ
    太巻きポテトサラダ

    シーチキン、うずらの卵、野菜がたっぷり入ったポテトサラダを焼きのりで巻きました。お弁当にもぴったり。恵方巻きサラダとしてもいかがですか。

  • 白菜とシーチキンの甘辛春雨炒め
    白菜とシーチキンの甘辛春雨炒め

    白菜と春雨を甘辛味に仕上げました。シーチキンにも味がなじんでご飯にもよく合います。