材料（4人分）

• シーチキンマイルド(70g)

  1缶

• シャキッとコーン(190g)

  1/2缶

• じゃがいも

  中3個

• にんじん

  中1/4本

• マヨネーズ

  大さじ3

• 市販フレンチドレッシング

  大さじ2

• 塩、こしょう

  少々

• プチトマト

  4個

• パセリ

  適宜

• うずらの卵

  適宜

※レシピのシーチキンは、お好みのシーチキンでもおいしくできます。

つくりかた

1. 1

   じゃがいもは皮をむき2等分に、にんじんは皮をむいて縦半分に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱します。にんじんは取り出しておきます。

2. 2

   じゃがいもは熱いうちに木べらでつぶし、マヨネーズ、フレンチドレッシングを加えて混ぜます。

3. 3

   ②に3mm幅のいちょう切りにしたにんじん、シーチキンマイルド、汁けをきったシャキッとコーンを加え全体を混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。

4. 4

   器に盛り、プチトマト、パセリを添えます。お好みでゆでたうずらの卵を添えてください。