材料（2人分）

• シーチキンマイルド(70g)

  1缶

• きゅうり

  1本

• 青じそ

  5枚

• みょうが

  2個

• 白いりごま

  大さじ2

• 味噌

  大さじ2

• 冷水

  400ml

つくりかた

1. 1

   きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)をまぶして10分おき、水けをきります。

2. 2

   (きゅうりに塩をまぶし10分おいている間に)青じそをせん切りにして水にさらし水けを絞り、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにします。

3. 3

   すり鉢でごまをすり、シーチキンマイルド(油ごと)、味噌を加えて軽くすり混ぜます。

4. 4

   冷水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、①②を加えて軽く混ぜ、器に入れます。

※すり鉢がない場合は、いりごまの代わりにすりごまを使用してください。ボウルにすりごま、シーチキン、味噌、水を入れ泡だて器で混ぜても同様に作ることができます。