材料（2人分）

• シーチキンマイルド(70g)

  1缶

• 卵

  4個

• ほうれん草

  50g

• だし汁

  40ml

• 塩、こしょう

  各少々

• サラダ油

  適量

• 大根おろし

  200g

• 青じそ

  4枚

※レシピのシーチキンは、お好みのシーチキンでもつくれます。

つくりかた

1. 1

   ほうれん草は1cmの長さに切ります。フライパンにシーチキン(油ごと)、ほうれん草を入れて火にかけて炒め、塩、こしょうをします。（飾り用にシーチキンを少し取っておきます）

2. 2

   ボウルに卵をときほぐし、①、だし汁を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   油を熱したフライパンで②を焼き、厚焼き玉子を作り適当な大きさに切ります。

4. 4

   ③を盛りつけて、取っておいたシーチキンをトッピングし、大根おろし、青じそを添えます。