材料（2人分）

• シャキッと！コーン(190g)

  1缶

• 薄力粉

  大さじ3

• 片栗粉

  小さじ2

• 揚げ油

  適量

つくりかた

1. 1

   シャキッと！コーンは汁けをきります。液汁は冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   ボウルに薄力粉、片栗粉を入れ混ぜ合わせたら、ボウルにシャキッと！コーンを入れ、粉を全体にまぶします。

3. 3

   揚げ油を180℃程度まで温めます。

4. 4

   ②に冷蔵庫で冷やした液汁(大さじ2)を加え、全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   スプーンですくい、スプーンをもう1本使い、静かに油に落とします。

6. 6

   表面がカリッとするまで揚げ、油をよくきってから器に盛ります。

※レシピの薄力粉、片栗粉は、てんぷら粉でもおいしくつくれます。その場合は、②で大さじ3を入れ混ぜ合わせてください。
※揚げ焼きでもおいしくつくれます。その場合は、フライパンに１～２㎝深さのサラダ油を入れて火にかけ、色付くまで揚げ焼きにしてください。