シーチキンのキムチ丼

シーチキンのキムチ丼

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シーチキンとキムチが味の決め手のとろとろあんかけ丼。
体が温まります。

※お好みのシーチキンでもつくれます。

1

長ねぎは薄切りにし、にんじんは3cm長さの細切りにします。えのきだけとにら、キムチは2～3cmの長さに切ります。
2

鍋にごま油を熱し、長ねぎとにんじんを炒めます。長ねぎがしんなりしたら、キムチを加えてさらに2～3分炒め、水と顆粒鶏ガラスープの素、しょうゆを加えます。煮たってきたら弱火にして、えのきだけを加えて10分煮た後、にらを加えてひと煮たちさせます。
3

②に水溶き片栗粉を加えて煮たたせ、とろみをつけます。油ごとシーチキンLを加え、ひと混ぜし、塩、こしょうで味をととのえます。
4

丼にあたたかいご飯を盛り、③をかけます。

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