材料（4人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• ポポロプチマカ早ゆで３分

  40ｇ

• キャベツ

  中3枚

• 玉ねぎ

  中1個

• にんじん

  中1/3本

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• カットトマト缶詰(400g)

  1缶

• 砂糖

  大さじ1

• 水

  800ml

• 顆粒コンソメスープの素

  大さじ1

• ローリエ

  2枚

• 塩、こしょう

  各適量

• 粉チーズ

  適量

• パセリ

  適量

つくりかた

1. 1

   シーチキンの油を軽くきります。

2. 2

   キャベツ、玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは皮をむいて粗みじん切りにし、にんにくは芯を外してみじん切りにします。

3. 3

   鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で熱します。香りが立ったら玉ねぎ、にんじんを加えて中火にし、油が回るまで炒めます。

4. 4

   ①、トマト缶、砂糖を加えてさらに炒め、全体がもったりしてきたら、キャベツ、水、コンソメ、ローリエを加えます。

5. 5

   沸騰したら、ポポロプチマカを加え約３分煮たら、塩、こしょうで味をととのえます。

6. 6

   器に盛り、粉チーズ、みじん切りにしたパセリをかけます。