材料（4人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• 白菜

  中1/8株

• にんじん

  中1/2本

• 長ねぎ

  1本

• にら

  1/2束

• しめじ

  1パック

• わかめ(乾)

  6g

• 焼き豆腐

  1丁

• なると

  70g

• 油揚げ

  1枚

• もやし

  200g

• A 鶏ガラスープの素

  大さじ2

• A 塩

  小さじ1

• A 昆布

  5cm角1枚

• A おろしにんにく

  小さじ1/2

• A 水

  1000ml

つくりかた

1. 1

   白菜はざく切りにし、にんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにします。長ねぎは斜め切りにし、にらは食べやすい長さに切ります。しめじは石づきをとり小房に分け、わかめは水戻しします。焼き豆腐は食べやすい大きさに切ります。なるとは斜め切りにします。

2. 2

   油揚げはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   土鍋に A を煮立て、①、②、もやしを具材の煮えにくいものから順に加えます。

4. 4

   ③にシーチキンLを油ごと加え、シーチキンが温まる程度煮ます。

※鍋の〆はパパッとライスを加えて卵でとじた雑炊がおすすめです。
※お好みできざみのりを添えても、おいしくできます。