材料（4人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• 白菜

  中1/8株

• にんじん

  中1/2本

• 長ねぎ

  1本

• にら

  1/2束

• しめじ

  1パック

• わかめ(乾)

  6g

• 焼き豆腐

  1丁

• なると

  70g

• 油揚げ

  1枚

• もやし

  200g

• A 鶏ガラスープの素

  大さじ2

• A 塩

  小さじ1

• A 昆布

  5cm角1枚

• A おろしにんにく

  小さじ1/2

• A 水

  1000ml

つくりかた

1. 1

   白菜はざく切りにし、にんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにします。長ねぎは斜め切りにし、にらは食べやすい長さに切ります。しめじは石づきをとり小房に分け、わかめは水戻しします。焼き豆腐は食べやすい大きさに切ります。なるとは斜め切りにします。

2. 2

   油揚げはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   土鍋に A を煮立て、①、②、もやしを具材の煮えにくいものから順に加えます。

4. 4

   ③にシーチキンLを油ごと加え、シーチキンが温まる程度煮ます。

※鍋のしめはパパッとライスを加えて卵でとじた雑炊がおすすめです。
※お好みできざみのりを添えても、おいしくできます。