材料（2人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• 大根

  5mm分

• 里いも

  1個

• にんじん

  中1/4本

• ごぼう

  1/6本

• 長ねぎ

  1/4本

• こんにゃく

  1/4枚

• 水

  400ml

• 酒

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1～1と1/4

つくりかた

1. 1

   大根はいちょう切り、里いもは小さめの乱切り、にんじんは5mm厚さに切り、大きければ半月切りかいちょう切りにします。

2. 2

   こんにゃくは5mm厚さに切り、さらに4～5等分に切ったら水からゆで、あく抜きをします。

3. 3

   鍋にシーチキンの油と①、②を入れて中火にかけ、油が回ったら水、酒を加え、沸いたらあくを取り除きます。

4. 4

   弱火にしてシーチキンを加え、野菜に火が通るまで煮ます。

5. 5

   しょうゆを加えて味をととのえ、器に盛ります。