材料（4人分）

• シャキッとコーン(190g)

  1缶

• 米

  2合

• トマト

  1個(約150g)

• 鶏もも肉

  120g

• A 水

  300ml

• A 顆粒コンソメスープの素

  大さじ2

• パセリ

  適量

つくりかた

1. 1

   米はといで水けをきって炊飯器内がまに入れます。

2. 2

   ①にシャキッとコーンを汁ごと入れ、A を加えてさっくり混ぜ合わせます。

3. 3

   ヘタを取ったトマトを②の中央にのせ、その周囲にぶつ切りにした鶏もも肉をのせます。

4. 4

   通常通りに炊き上げ、トマトの皮を取り除いてからさっくり混ぜ合わせ、刻んだパセリを散らします。

※レモン汁やオリーブ油をまわしかけてもおいしくできます。