材料（2人分）

• サラスパ

  40g

• シーチキンSmile Lフレーク(50g)

  1袋

• Home Cooking シャキッと！コーン(65g)

  1袋

• Home Cooking サラダビーンズ5(50g)

  1袋

• Ａ 赤パプリカ

  大1/2個

• Ａ ズッキーニ

  1/2本

• Ａ なす

  1本

• プチトマト

  5個

• バジル(生)

  2枚

• オリーブ油

  大さじ2

• にんにく

  1/2片

• Ｂ 白ワインビネガー

  小さじ2

• Ｂ オリーブ油

  大さじ2

• Ｂ 塩、こしょう

  各少々

• 粉チーズ

  適宜

• イタリアンパセリ

  適宜

※お好みのシーチキンでもつくれます。

つくりかた

1. 1

   サラスパはゆでて湯をきり、冷水でしめてからよく水けをきります。

2. 2

   A の野菜を１cm角に切ります。プチトマトは小さく切り、バジルはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、 A を加え炒めます。

4. 4

   ボウルに①、③、プチトマト、バジル、シーチキン(液汁ごと)、汁けをきったシャキッと！コーン、サラダビーンズ５を入れ混ぜ合わせ、 B で味付けします。

5. 5

   器に④を盛り、お好みで粉チーズ、イタリアンパセリを飾ります。