材料（1人分）

• Carboffロングパスタ

  80g

• A ベーコン

  25g

• A 玉ねぎ

  25g

• A にんじん

  25g

• A セロリ

  25g

• A さやいんげん

  10g

• A ズッキーニ

  40g

• にんにく

  3g

• イタリアンパセリ

  適量

• オリーブ油

  小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

• B 白ワイン

  大さじ１

• B 水

  300ml

• B カットトマト缶

  80g

• B 固形コンソメスープの素

  1個

• B ローリエ

  1枚

つくりかた

1. 1

   A の材料を1cm角に切ります。にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブ油を入れ、ベーコンとにんにくを炒めます。香りがしたら、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒め、B の材料を加えます。

3. 3

   Carboffロングパスタはゆでて湯をきります。

4. 4

   ②が煮えたら、さやいんげんとズッキーニ、③を加え、塩、こしょうで味をととのえます。

5. 5

   器に④を入れ、イタリアンパセリを散らします。お好みでオリーブ油(分量外)を回しかけます。