材料（2人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• 玉ねぎ

  中1/4個

• しめじ

  1/2パック

• ブロッコリー

  1/4株

• 水

  150ml

• 木綿豆腐

  1/4丁

• 味噌(お好みのもの)

  大さじ1～2

• 豆乳(無調整)

  150ml

※味噌の量はお好みで調整してください。
※オイル不使用シーチキンを使用する場合は、作り方2でサラダ油(小さじ1程度)を使用してください。

つくりかた

1. 1

   玉ねぎは薄切り、しめじ、ブロッコリーは小房に分けます。豆腐は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にシーチキンの油、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。しめじ、ブロッコリーを加え、しめじがしんなりするまでさらに炒め水を加えます。

3. 3

   煮立ったら、シーチキン、豆腐を加えてひと煮立ちさせて味噌を溶き入れます。

4. 4

   豆乳を加えて温め、火を止め器に盛ります。(豆乳を加えてから煮立たせると分離することがあるので、ご注意ください。)