ひんやり夏トマトとシーチキンの名コンビ。
食欲のない夏も、モリモリいけます!
夏色トマトのシーチキン冷製スパゲッティ

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調理時間
20分
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エネルギー
(1人分)657kcal
※湯を沸かす時間は除く
材料(2人分)
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1缶
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200g
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トマト
中2個
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きゅうり
1/4本
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レタス
2枚
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A オリーブ油
大さじ2と1/2
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A レモン汁
大さじ1と1/2
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A 酢
小さじ1/2
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A 玉ねぎ(すりおろしたもの)
中1/8個分
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A 塩
小さじ3/4
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A 黒こしょう(お好みで粗びき)
少々
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※レシピのシーチキンは、お好みのシーチキンでもおいしくできます。
つくりかた
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1
ポポロスパはゆでて冷水で冷やし、水けをきります。
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2
ボウルに A を入れてよく混ぜ合わせておきます。
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3
食べやすい大きさに切ったトマト(お好みで湯むきをしてください)、小さく刻んだきゅうり、軽く油をきってほぐしたシーチキンLを②に加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて味をなじませます。
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4
ポポロスパの水けをよくきって③と合わせ、大きくちぎったレタスをそえた器に盛りつけます。
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