オイルサーディンのアヒージョ

オイルサーディンのアヒージョ

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オイルサーディンを使用した簡単につくれるアヒージョ。キャンプにもおすすめです。

※お好みでパセリ、ローズマリー等を添えてください。

クロワッサンでオイルサーディンパイ

クロワッサンを押しつぶすようにフライパンで焼くとパイのような仕上がりに。パイ生地不要で簡単にできるオイルサーディンパイです。
オイルサーディンとトマトチーズ

あっという間に出来上がる、おつまみにもなる一品です。
オイルサーディン　塩麹添え

塩麹で。刻み葱を添えて。
意外にもオイルサーディンと相性のいいのが日本の味。旨みを上品に引き出す塩麹に刻み葱を添えれば、日本酒に似合いの一献に。とくに辛口の冷酒によく合います。
オイルサーディン　レモンを絞って

レモンをギュッ。岩塩と一緒に。
スッキリとした辛口白ワインには、シンプルに合わせるのが一番。レモンをちょっと絞って、岩塩と共に口に運べば、オイルサーディン本来のおいしさが広がります。