毎日の食卓に はごろもレシピ

オイルサーディンを使用した簡単につくれるアヒージョ。キャンプにもおすすめです。

オイルサーディンのアヒージョ

  • 調理
    時間

    15

  • エネルギー
    (1人)

    551kcal

材料(2人分)

つくりかた

  1. 1

    スキレットにオリーブ油、薄切りにしたにんにく、塩を入れて弱火にかけます。

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら、オイルサーディン、プチトマト、マッシュルーム、赤唐辛子を加え、弱火で加熱します。

※お好みでパセリ、ローズマリー等を添えてください。

このレシピを見た人にオススメ

  • オイルサーディン 大根おろしのせ
    オイルサーディン 大根おろしのせ

    大根おろしを合わせて、醤油をお好みで。
    さっぱりとした大根おろしは、マイルドなオイルサーディンと好相性。お醤油をサッと回しかければ、和風の一品に。ハイボールの爽快さを引き立てるおいしさです。

  • オイルサーディン オニオンスライス ゆず胡椒を添えて
    オイルサーディン オニオンスライス ゆず胡椒を添えて

    シャキシャキの玉ねぎ。柚子胡椒を添えて。
    オイルサーディンのやわらかさと玉ねぎのシャキシャキ感はベストバランス。柚子胡椒を添えれば、香りも味わいも一つ上。きりりと冷えたビールにおすすめです。

  • オイルサーディン マヨマスタード添え
    オイルサーディン マヨマスタード添え

    マヨネーズ、マスタードでコク深く。
    マイルドなオイルサーディンによく合うのが、マヨネーズやマスタード。濃厚でコクのある一皿には、ライトボディの赤ワインがぴったりです。

  • オイルサーディン クラッカーを砕いて
    オイルサーディン クラッカーを砕いて

    砕いたクラッカーを乗せて。
    オイルサーディンに砕いたクラッカーを乗せれば、粋なオードブルに。ブラックペッパー、ガーリックチップなどもお好みで。フレッシュな泡立ちのスパークリングワインとどうぞ。

ソーシャルメディア アカウント一覧