毎日の食卓に はごろもレシピ

キムチとシーチキンのコンビが味の決め手。
韓国の定番メニューです。

シーチキンのキムチ鍋

  • 調理時間

    30

  • エネルギー
    (1人分)

    209kcal

材料(4人分)

  • シーチキンL

    (140g缶)1缶

  • キムチ

    150g

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁(150g)

  • お好みの野菜(もやし、長ねぎ、春菊、しめじ、にらなど)

    適宜

  • ごま油

    適量

  • しょうが、にんにく

    各1片

  • 1リットル

  • 適宜

  • A 顆粒鶏ガラスープの素

    大さじ1

  • A 味噌

    大さじ1

  • A しょうゆ

    小さじ2

  • A 砂糖

    小さじ1

※お好みのシーチキンを使ってもおいしく召し上がれます。

つくりかた

  1. 1

    絹ごし豆腐とお好みの野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたしょうがとにんにく炒めて香りを出し、キムチを炒め合わせます。

  3. 3

    分量の水、A を入れてひと煮立ちさせ、①、シーチキンLを汁ごと加えて煮込み塩で味をととのえます。

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