毎日の食卓に はごろもレシピ

シーチキンとのりの旨みがたっぷり入ったのり鍋です。

のりだくシーチキン鍋

  • 調理
    時間

    30

  • エネルギー
    (1人分)

    302kcal

材料(4人分)

  • シーチキンL(140g)

    2缶

  • サラきざみ(10g)

    1袋

  • 白菜

    1/4株

  • にんじん

    中1/2本

  • 長ねぎ

    1本

  • しめじ

    1パック

  • えのきだけ

    1袋

  • しいたけ

    4個

  • 木綿豆腐

    1/2丁

  • A しょうゆ

    大さじ3

  • A みりん

    大さじ3

  • A 酒

    大さじ1

  • A 水

    500ml

つくりかた

  1. 1

    白菜はざく切り、にんじんは皮をむいて5mm幅の輪切り、長ねぎは斜め切りにします。しめじとえのきだけは石づきをとり小房に分け、しいたけは軸をとります。木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    土鍋に A とサラきざみを入れて煮立たたせ、①の具材が煮えにくいものから順に加えます。

  3. 3

    具材が柔らかくなったら、シーチキンを油ごと加え、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    お好みでサラきざみ(分量外)をトッピングします。

※鍋の〆はパパッとライスを加えてバターで仕上げたリゾットがおすすめです。
 お好みで粉チーズを加えてもおいしくできます。

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