材料（2人分）

• シーチキンLフレーク(70g)

  1缶

• ピーマン

  中4個

• 赤パプリカ

  大1/2個

• 黄パプリカ

  大1/2個

• サラダ油

  大さじ1

• 塩、こしょう

  少々

• しょうゆ

  小さじ1

• 卵

  1個

つくりかた

1. 1

   ピーマンとパプリカは縦半分に切り、種を取り除き、せん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し①を入れて、中火で軽く火が通るまで炒めます。

3. 3

   ②に油ごとシーチキンLフレークを加えて混ぜ合わせ、しょうゆを入れ、塩、こしょうで味をととのえます。

4. 4

   卵を溶きほぐして③に回し入れ、箸で混ぜながら炒り卵のようになるまで炒め、器に盛ります。