材料（1人分）

• ポポロスパ7分

  100g

• にんにく

  1/2片

• 玉ねぎ

  中1/4個

• プチトマト

  4個

• ベーコン

  1枚

• サラダ油

  大さじ2

• 卵

  1個

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩、こしょう

  少々

• イタリアンパセリ(またはパセリ)

  適量

つくりかた

1. 1

   にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶きほぐした卵を入れてスクランブルエッグを作り、皿に取り出しておきます。

3. 3

   ②のフライパンにサラダ油大さじ1を加え、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、さらにベーコンとプチトマトを加えて炒めます。

4. 4

   ③に②とゆでたポポロスパとしょうゆを入れて、全体になじませるように炒め、塩、こしょうで味をととのえ、パセリを添えます。