材料（4人分）

• サラスパ

  80ｇ

• キャベツ

  80g

• ベーコン

  40g

• ゆで卵

  1個

• A マヨネーズ

  大さじ3

• A 砂糖

  小さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

つくりかた

1. 1

   キャベツ、ベーコンは5mm幅の細切りにします。

2. 2

   サラスパをゆで、ゆであがり30秒前に1. を加えてざるにあげ、冷水でしめてからよく水けをきります。

3. 3

   ボウルに A の材料を合わせ、②と粗みじん切りにしたゆで卵を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえ器に盛ります。