材料（2人分）

• Home Cooking うずらの卵(国産)(8個入り)

  1袋

• A 卵

  1個

• A 薄力粉

  30g

• A 長いも(すりおろし)

  30g

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 塩

  少々

• a 甜麺醤

  小さじ1

• a 水

  少々

• a 白ごま

  少々

• b クリームチーズ

  大さじ1

• b カットレモン(くし形)

  適量

• b カレー粉

  少々

• プチトマト、バジル(生)

  適宜

つくりかた

1. 1

   うずらの卵は水けをきり、竹串に2個刺します。

2. 2

   混ぜ合わせた A に①をくぐらせ、パン粉をつけて180℃に熱した油で揚げ、器に盛り塩を軽くふります。

3. 3

   2種類のソースをトッピングします。(クリームチーズレモン)クリームチーズをのせ、カレー粉をふりかけ、カットレモンをトッピングします。(中華風みそソース)甜麺醤に水を少量加えて溶きのばし、2. にかけて白ごまを散らします。お好みで刻んだプチトマトとバジルを添えてください。