材料（1人分）

• Carboffロングパスタ

  80g

• えび(ブラックタイガー)

  3尾

• 玉ねぎ

  30g

• アボカド

  1/4個

• ブラックオリーブ(種なし)

  2粒

• にんにく

  2g

• イタリアンパセリ

  1枝

• オリーブ油

  大さじ1と1/2

• カットトマト缶

  200g

• 塩、こしょう

  各少々

• はちみつ

  小さじ1/2

※一歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。

つくりかた

1. 1

   Carboffロングパスタはゆでて湯をきります。

2. 2

   えびは殻をむき背わたを取り除きます。にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにし、ブラックオリーブは粗いみじん切り、アボカドは1.5cm角に切ります。玉ねぎはすりおろします。

3. 3

   鍋にオリーブ油大さじ1/2を入れ、えびを入れ両面焼いて取り出します。えびを取り出した鍋にオリーブ油大さじ1、にんにくを入れ弱火で熱し香りが出たら、玉ねぎ、カットトマトを加え、強火で炒めながら水分を飛ばし、仕上げにはちみつを加えます。

4. 4

   ③にえび、アボカド、ブラックオリーブを加え、ひと煮立ちしたら①を加え手早く混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。

5. 5

   器に④を盛り、イタリアンパセリを散らします。