山と海の食材を使い、おいしさの相乗効果を発揮するパスタです。
旨みの決め手は焙炒ソフト削り、麺によくからませてお召し上がり下さい。
はごろも舞たっぷりきのこパスタ

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調理
時間20分
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エネルギー
(1人分)624kcal
※湯を沸かす時間は除く
材料(1人分)
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3g
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100g
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舞たけ
20g
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しめじ
20g
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ベーコン
10g
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にんにく
1/2片
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塩昆布
3g
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サラダ油
大さじ1
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バター
10g
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小ねぎ
少々
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塩、こしょう
各少々
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つくりかた
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1
ポポロスパはゆでて水けをきっておきます。(ゆで時間は5~6分が目安です)
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2
舞たけ、しめじは食べやすい大きさにさき、ベーコンは短冊切りにします。にんにくは薄切りにし、小ねぎは小口切りにします。
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3
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ火をつけ、香りが出るまで炒めます。
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4
③に舞たけ、しめじ、ベーコンを入れ、火が通ったら①のポポロスパ、塩昆布、バターを加えてよくからめ、塩、こしょうで味をととのえます。
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5
器に盛り、小ねぎと焙炒ソフト削りをトッピングします。
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焙炒ソフト削りが美味しさをより一層引き立てます。