暑い時期にもサッパリ食べられるサラダです。
粒マスタードがアクセントになり、食欲をそそります。
ペンネとブロッコリーのさっぱりサラダ
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調理
時間15分
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エネルギー
(1人分)312kcal
※湯を沸かす時間は除く
このレシピに使用した商品
材料（2人分）
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1/2袋
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1/4缶
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鶏もも肉
100g
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ブロッコリー
50g
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A 玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1/2
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A オリーブ油
大さじ2
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A 粒マスタード
大さじ1/2
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A 酢
大さじ1/2
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A 塩、こしょう
各少々
つくりかた
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1
鶏もも肉は一口大、ブロッコリーは小房に分けます。
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2
Carboffペンネをゆで、ゆであがり3分前に①を加えてザルにあげ、冷水でしめてからよく水けをきります。
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3
ボウルに A の材料を混ぜ、②、汁けをきったシャキッと！コーンを入れ、混ぜ合わせ器に盛ります。
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コーンの色鮮やかな黄色と、コーンの甘み、コーンの食感がご飯によく合います。
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バターの香りもよくでて、お子様も食べやすい味付けになっています。
