材料（4人分）

• シーチキンLフレーク(70g)

  2缶

• じゃがいも

  中2個

• ブロッコリー

  1株

• にんじん

  中1/3本

• プチトマト

  6個

• マヨネーズ

  大さじ2と1/2

• 塩、こしょう

  適量

つくりかた

1. 1

   じゃがいもは皮ごとよく洗い、蒸気の上がった蒸し器に入れて10〜15分、竹串がすっと入るまで蒸します。

2. 2

   熱いうちに①の皮をむき、ボウルに入れてマッシャーでつぶし、シーチキンLフレーク1缶分を油ごと加えて混ぜます。

3. 3

   ②にマヨネーズを加えてさらに混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。

4. 4

   ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた湯でゆでてざるにあげます。 にんじんは5mm幅の輪切りにしてから、お好みの大きさの星型で型抜きしてゆで、冷水で冷やし水けをきります。

5. 5

   残りのシーチキンLフレークの油をきり、マヨネーズ小さじ1(分量外)を混ぜ合わせます。

6. 6

   器に②を三角すいの形にのせてツリーの土台を作り、④、⑤、プチトマトの順で飾りつけます。

※蒸し器がない場合は、じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り耐熱皿にのせ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で4～5分、加熱してください。