毎日の食卓に はごろもレシピ

野菜をたっぷり使ったボリュームのあるサンドイッチです。

シーチキンとたっぷり野菜のサンドイッチ

  • 調理
    時間

    15

  • エネルギー
    (1人分)

    758kcal

※にんじんのマリネをつくる時間は除く

材料(1人分)

  • シーチキンLフレーク(70g)

    1缶

  • にんじん

    中1/3本

  • A 塩

    ひとつまみ

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • A 酢

    小さじ1

  • きゅうり

    1/3本

  • レタス

    適量

  • ゆで卵

    1/2個

  • マヨネーズ

    大さじ1と1/2

  • 食パン(8枚切り)

    2枚

  • スライスチーズ

    1枚

※お好みのシーチキンでもつくれます。

つくりかた

  1. 1

    にんじんのマリネを作ります。にんじんはせん切りにし、Aと合わせ20分程度置き、しっかりと水けを絞ります。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。ゆで卵は1㎝角程度にします。油をきったシーチキンとマヨネーズ大さじ1/2をあえます。

  3. 3

    食パン2枚(お好みでトースト)の片面にマヨネーズ大さじ1を塗ります。食パンにスライスチーズ、①、②を彩りよく重ね、残りの食パンで挟み、半分に切ります。

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