野菜をたっぷり使ったボリュームのあるサンドイッチです。
シーチキンとたっぷり野菜のサンドイッチ

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調理
時間15分
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エネルギー
(1人分)758kcal
※にんじんのマリネをつくる時間は除く
材料(1人分)
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1缶
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にんじん
中1/3本
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A 塩
ひとつまみ
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A 砂糖
小さじ1/2
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A 酢
小さじ1
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きゅうり
1/3本
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レタス
適量
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ゆで卵
1/2個
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マヨネーズ
大さじ1と1/2
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食パン(8枚切り)
2枚
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スライスチーズ
1枚
※お好みのシーチキンでもつくれます。
つくりかた
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1
にんじんのマリネを作ります。にんじんはせん切りにし、Aと合わせ20分程度置き、しっかりと水けを絞ります。
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2
きゅうりは斜め薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎります。ゆで卵は1㎝角程度にします。油をきったシーチキンとマヨネーズ大さじ1/2をあえます。
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3
食パン2枚(お好みでトースト)の片面にマヨネーズ大さじ1を塗ります。食パンにスライスチーズ、①、②を彩りよく重ね、残りの食パンで挟み、半分に切ります。
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