材料（1人分）

• サラきざみ

  5g

• ゆでそば

  1玉分

• めんつゆ(2倍濃縮)

  100ml

• 水

  300ml

• 片栗粉

  大さじ1

• かまぼこ

  2切れ

• 小ねぎ

  適量

• おろししょうが

  適量

つくりかた

1. 1

   そばはゆでて湯をきり、器に入れます。

2. 2

   鍋にめんつゆ、水、サラきざみを入れ煮立たせ、同量の水(分量外)で溶いた片栗粉でとろみをつけ、①にかけます。

3. 3

   かまぼこ、斜め切りにした小ねぎ、おろししょうがを添えます。