材料（2人分）

• シーチキンSmile Lフレーク(50g)

  1袋

• 餅

  5～6切れ

• 玉ねぎ

  中1/4個

• ピーマン

  1/2個

• プチトマト

  3個

• 塩、こしょう

  各少々

• ピザ用チーズ

  50g

• オリーブ油

  大さじ2

• マヨネーズ

  適量

• 黒こしょう

  少々

• A　トマトケチャップ

  大さじ3と1/2

• A　にんにく(すりおろし)

  1/2片分

つくりかた

1. 1

   餅は厚さを半分に切ります。玉ねぎ、ピーマンは2cm角に、プチトマトは縦半分に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を半量熱し、玉ねぎ、ピーマン、プチトマトを中火で炒め、軽く火が通ったら塩、こしょうをふって取り出します。

3. 3

   フライパンに残りのオリーブ油を熱し、半分に切った餅を並べ、蓋をして中火にかけます。

4. 4

   餅がやわらかくなったらフライ返しで押し付けながら、丸く形をととのえるようにして中火で焼きます。

5. 5

   餅が溶けて全体がくっついたら一度火からおろし、よく混ぜたておいた A を塗り、ピザ用チーズ、②の野菜、シーチキンをのせ、蓋をして再び中火で2分焼きます。

6. 6

   器に盛り、マヨネーズをかけ、黒こしょうをふります。