材料（4人分）

• サラスパ

  80ｇ

• にんじん

  80g

• にら

  1/2束

• 合びき肉

  80g

• A 白ごま

  大さじ1

• A しょうゆ

  大さじ1

• A 酢

  大さじ1

• A 砂糖

  大さじ1

• A ごま油

  大さじ1

つくりかた

1. 1

   にんじんは5mm幅の細切りに、にらは3cmの長さに切り、ざるに入れておきます。

2. 2

   サラスパをゆで、①のざるにあけ、冷水でしめてからよく水けをきります。

3. 3

   ボウルに A の材料を合わせ、そぼろ状に炒めた合びき肉、②を加えて混ぜ合わせ器に盛ります。