シーチキンのちらし寿司

シーチキンのちらし寿司

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シーチキンをトッピングしたちらし寿司。ほんのりしょうゆ味のシーチキンが酢飯によくあいます。お子様も食べやすい味付けなので、ひな祭りにもぴったりです。

※米を炊く時間は除く

1

れんこんは皮をむき、いちょう切りにしてゆでて水けをきり、すし酢大さじ1をあえておきます。にんじんも皮をむき、せん切りにしゆでて粗熱をとっておきます。さやえんどうはゆでて斜めのせん切りにします。
2

炊いたご飯にすし酢大さじ5を加えて混ぜ合わせ、冷ましておきます。
3

溶きほぐした卵に砂糖をまぜ、炒り卵を作ります。
4

②に①のれんこん、にんじん、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
5

ボウルにシーチキン、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
6

器に④を盛り、③を散らし、④、さやえんどうを盛り付けます。お好みでサラきざみを添えます。

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のりのりガリマヨソース

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豆腐ステーキ　シーチキンソース

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