ケランマリ(韓国風玉子焼き)

ケランマリ(韓国風玉子焼き)

アレルギー情報検索

ケランマリは溶き卵と小さく切った野菜などを混ぜて作る韓国の卵焼きです。シーチキンと野菜を加え、彩り豊かな一品に仕上げました。

1

にんじんは5㎜角に、小ねぎは小口切りにします。
2

フライパンにシーチキンの油、①の野菜を入れて火にかけ、にんじんがしんなりするまで炒め取り出します。フライパンはペーパータオル等できれいにしておきます。
3

ボウルに卵を割りほぐし、粗熱をとった②、シーチキン、塩を加えよく混ぜます。
4

②のフライパンにサラダ油を熱し、③を1/3量流し入れ、卵がやや固まってきたら向こうから手前へ卵を巻きます。空いたところにペーパータオルでサラダ油を薄く塗り、巻いた卵を向こう側に寄せ、同様に2回繰り返し、巻き終わりをしっかりと焼きます。
5

フライパンから取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛ります。

フレッシュ野菜とシーチキンの万能ソース

たっぷりの夏野菜とシーチキンのさっぱり万能ソースです。トーストしたバゲットやごはんにかけたり、揚げ物等のお惣菜にもよく合います。おつまみやパーティーメニューとしてもご利用いただけます。
太巻きポテトサラダ

シーチキン、うずらの卵、野菜がたっぷり入ったポテトサラダを焼のりで巻きました。
お弁当にもぴったり。恵方巻きサラダとしてもいかがですか。
お湯ポチャレシピシーチキンとコーンの和風パスタ(備えレシピ)

常備食材で楽うまメイン♪ポリ袋にパスタとコーンを入れて、鍋でお湯ポチャ。仕上げにシーチキンを混ぜて完成！洗い物も少なく◎
防災士「今泉マユ子さん」監修「もしものときに役立つ！備えレシピ」。コーンの液汁とシーチキンの油を使うことで甘みや旨みがパスタに浸透しておいしくなりエコにもなります。備えとは行動につなげること、ふだんから使い慣れることが大事です！
じゃがいも人参しりしり

シーチキンを油ごと使用した、旨みがギュッと詰まったメニューです。
じゃがいもと人参のせん切りをカレー味で仕上げました。