材料（2人分）

• シーチキンＬ(140g)

  1缶

• なす

  1本

• オクラ

  4本

• 厚揚げ

  1/2枚

• 水

  300ml

• 味噌(お好みのもの)

  大さじ1～２

つくりかた

1. 1

   なすはヘタを切り落とし乱切りに、オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし、水で洗った後、1/2の斜め切りにします。厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にシーチキンの油、なすを入れ火にかけ、焼き目がついたら水を加えます。

3. 3

   沸騰したらオクラを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   厚揚げ、シーチキンを加えてひと煮立ちさせ味噌を溶き入れます。

※味噌の量はお好みで調整してください。