毎日の食卓に はごろもレシピ

ひじきと大豆のヘルシーメニュー。
シーチキンをプラスしてボリュームアップ。

ひじきと大豆の炒め煮

  • 調理時間

    10

  • エネルギー
    (1人分)

    148kcal

材料(4人分)

※お好みのシーチキンを使ってもおいしく召し上がれます。

つくりかた

  1. 1

    にんじんは3cm長さの細切りにしてさっと下ゆでします(電子レンジ500Wでラップをかけて1分加熱でもOK)。

  2. 2

    万能ねぎは小口切りにします。

  3. 3

    鍋にシーチキンLフレークを油ごと入れ、中火にかけ、しっとりひじき、①のにんじん、シャキッと大豆を加えて炒めます。

  4. 4

    水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、さらに炒めて味をととのえます。

  5. 5

    汁がなくなったら器に盛って、②の万能ねぎを散らします。

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