材料（4人分）

• しっとりひじき

  (110g缶)1缶

• シャキッと大豆

  (120g缶)1缶

• シーチキンLフレーク

  (70g缶)1缶

• にんじん

  中1/2本

• 万能ねぎ

  適宜

• 水

  1/4カップ(50ml)

• 酒

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

※お好みのシーチキンを使ってもおいしく召し上がれます。

つくりかた

1. 1

   にんじんは3cm長さの細切りにしてさっと下ゆでします(電子レンジ500Wでラップをかけて1分加熱でもOK)。

2. 2

   万能ねぎは小口切りにします。

3. 3

   鍋にシーチキンLフレークを油ごと入れ、中火にかけ、しっとりひじき、①のにんじん、シャキッと大豆を加えて炒めます。

4. 4

   水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、さらに炒めて味をととのえます。

5. 5

   汁がなくなったら器に盛って、②の万能ねぎを散らします。