材料（2人分）

• はごろも煮(70g)

  1缶

• ホームクッキングシャキッとコーン(65g)

  1袋

• サラのり

  適宜

• そば(ゆで)

  2玉

• 長いも

  250g

• きゅうり

  1本

• A しょうゆ

  大さじ1

• A みりん

  大さじ1

• A 酢

  大さじ1

• 小ねぎ

  適宜

• サラダ油

  適宜

つくりかた

1. 1

   そばはざるに入れて流水で水洗いし、水けをよくきっておきます。

2. 2

   長いもは皮をむき、一口大に切って厚手の袋に入れ、すりこぎ等でたたき、粗い粒のとろろにします。

3. 3

   きゅうりは、細切りにします。

4. 4

   お皿に、①のそばを盛り、②、③をのせ、はごろも煮、汁けをきったシャキッとコーンを盛り付けます。混ぜ合わせた Ａ をまわしかけ、小ねぎを散らし、サラのりをトッピングします。お好みでサラダ油をかけてもコクがでて、おいしく召し上がれます。

※火を使わなくてもできるゆで麺のレシピですが、乾麺や生麺を使ってもおいしく、本格的になります。