材料（4人分）

• シャキッとコーン

  (190g缶)1缶

• ブロッコリー

  1株

• 玉ねぎ（みじん切り）

  中1/2個

• バター

  大さじ1

• 水

  300ml

• A 牛乳

  300ml

• A 固形コンソメスープの素

  1個

• A 塩、こしょう

  少々

• 生クリーム

  適宜

つくりかた

1. 1

   ブロッコリーは、小房に分けて小さめに切りラップで包み、レンジで2～3分加熱します。（トッピング用にブロッコリーとシャキッとコーンを少し取り分けておきます）

2. 2

   お鍋にバターと玉ねぎのみじん切りを入れてよく炒めます。そこにシャキッとコーン（液汁ごと）と、1. のブロッコリー、水を加えて、ブロッコリーがくたくたになるまでよく煮込みます。

3. 3

   2. のお鍋にAの材料を加えてひと煮立ちさせます。

4. 4

   3. をミキサーにかけてなめらかにします。

5. 5

   4. を器に入れて、取り分けておいたブロッコリーとシャキッとコーンをトッピングします。

※お好みで生クリームをかけてもおいしく召し上がれます。
※シャキッとは、はごろもフーズの登録商標です。

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