ひじきクリームカナッペ

ひじきクリームカナッペ

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相性抜群のひじきとクリームチーズを混ぜて、いつもとはひと味ちがうカナッペが出来上がります。うずらの卵をトッピングして見た目も可愛らしく仕上げました。
おもてなし料理や、ワインのおつまみにもぴったりです。

※このレシピは料理研究家　舘野鏡子先生が考案したレシピです。

1

フランスパンは1cm幅に切って、オーブントースターで2分焼き、冷ましておきます。
2

クリームチーズにしっとりひじき、汁けをきったシャキッとコーン、Ａを加えてよく混ぜます。(クリームチーズは室温にもどしておくか電子レンジ(500W)で30秒加熱するとやわらかいクリーム状になります。）
3

①のフランスパンに②を等分にのせ、半分に切ったうずらの卵、1cm角に切った赤パプリカ、パセリをトッピングします。

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