材料（2人分）

• シャキッとコーン

  (65g缶)2缶

• きゅうり

  1/2本

• スライスハム

  2枚

• トマト

  中1/2個

• 卵

  3個

• Ａ 酢

  大さじ2

• Ａ 砂糖

  大さじ2

• Ａ しょうゆ

  大さじ2

• Ａ ごま油

  小さじ2

• 中華蒸し麺

  2玉

• サラダ油

  適量

つくりかた

1. 1

   きゅうりとスライスハムはせん切りにします。トマトは薄切りにします。

2. 2

   ボウルに卵と汁けをきったシャキッとコーンを入れて混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、②を円状に流し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   焼き上がった③を半月状に切り、さらに扇状に6等分に切ります。

5. 5

   中華蒸し麺は袋の表示通りにゆでて器に盛り、①と④を盛り付け、混ぜ合わせた Ａ をまわしかけます。