コーンの炊き込みご飯

コーンの炊き込みご飯

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夏こそシャキッと！コーンで夏メシをおいしく！炊飯器で作るバターコーンライス。コーンの液汁も使っているので甘みが引き立ち、隠し味のみそでコクを出しました。2合レシピです。

※米を炊く時間は除く

1

ベーコンは拍子切りにします。にんじんは小さめの角切りにします。
2

米はといでざるにあげておきます。
3

炊飯器に米とシャキッとコーンの液汁を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。①、シャキッとコーン、バター、味噌を入れて軽く混ぜ、通常通りに炊きあげます。ご飯が炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、器に盛ります。お好みで刻んだ貝割れ大根を散らします。

ひじきの彩りサラダ

ひじきの食物繊維たっぷりで、女性に嬉しいサラダです。
コーンハムチーズおにぎり

コーンの色鮮やかな黄色と、コーンの甘み、コーンの食感がご飯によく合います。
コーンとハムとチーズを使った見た目もかわいいおにぎりです。お弁当などにもぴったりです。
コーンとサクサク揚げ玉おやつごはん

コーンの色鮮やかな黄色と、コーンの甘み、コーンの食感がご飯によく合います。
小腹がすいた時や、忙しい時、夜食など、パパッと作れます。めんつゆがしみたご飯にコーン、揚げ玉の食感が合わさり、やみつきになります。紅しょうがとマヨネーズが飽きのこない味のアクセントになっています。
シーチキンとコーンのポテトサラダ

子供から大人まで大人気のポテトサラダにシーチキンを加えておいしさアップ。
フレンチドレッシングを加えて、さわやかに仕上げました。