コーンの炊き込みご飯

コーンの炊き込みご飯

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夏こそシャキッと！コーンで夏メシをおいしく！炊飯器で作るバターコーンライス。コーンの液汁も使っているので甘みが引き立ち、隠し味のみそでコクを出しました。2合レシピです。

※米を炊く時間は除く

1

ベーコンは拍子切りにします。にんじんは小さめの角切りにします。
2

米はといでざるにあげておきます。
3

炊飯器に米とシャキッとコーンの液汁を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。①、シャキッとコーン、バター、味噌を入れて軽く混ぜ、通常通りに炊きあげます。ご飯が炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、器に盛ります。お好みで刻んだ貝割れ大根を散らします。

じゃがバタコ

ホクホクのじゃがいもに、コーンの食感がマッチ。バターの香ばしさとコクで味わいもアップします。
ペンネとシーチキンの和風サラダ

低糖質パスタを和風でさっぱりいただくサラダです。ごまの香りがアクセント。
シャキッと！サラきざみシーチキンサラダ

シーチキンとマヨネーズの定番の組み合わせに、たっぷりのシャキッと！コーン、ガーリックや香味野菜の風味を加えた、箸が止まらないやみつきになるサラダです。
コーン肉そぼろ丼

コーンの色鮮やかな黄色と、コーンの甘み、コーンの食感がご飯によく合います。
コーンの甘みたっぷりの液汁も使ったレシピです。お肉と炒めて甘辛い汁が多めの肉そぼろですが、その旨みが詰まった汁もたっぷりご飯にかけてお召し上がりください。