とろろ汁にシーチキンを混ぜました。シーチキンの液汁も加えるので旨みもアップします。
みそを加えることで味が引き締まり、しょうゆなどの味付けは必要ありません。そのままでもお召し上がりいただけますが、麦めしや、ゆでて冷やしたうどん等にかけてお召し上がりください。
シーチキンのコク旨とろろ汁
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調理時間
10分
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エネルギー
(1人分)225kcal
材料(2人分)
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1缶
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大和いも
200g
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味噌
15g
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水
100ml
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小ねぎ
適量
つくりかた
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1
大和いもの皮をむき、すりおろします。
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2
別の容器に味噌、水を入れ混ぜ合わせておきます。
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3
②を①に少しずつ加えながら溶きのばします。シーチキンを油ごと加え、よく混ぜます。
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4
器に③を注ぎ、小口切りにした小ねぎを散らします。
※麦めしや、ゆでて冷やしたうどん等にかけてお召し上がりください。
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