ソーミンチャンプルー

ソーミンチャンプルー

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沖縄の家庭料理。シーチキンを油ごと加えて炒めました。シーチキンの油を加えることで旨みが増します。焙炒ソフト削りもたっぷりとかけてお召し上がりください。

※湯を沸かす時間は除く

1

にんじんは細切り、小ねぎは斜め切りにします。
2

そうめんはかためにゆで、冷水で洗い水けをよくきりごま油大さじ1を全体にまぶしておきます。
3

フライパンにごま油大さじ1/2を入れ熱し、にんじんを炒め火が通ったら②とシーチキンLフレークを油ごと加えさらに炒めます。全体がよく混ざったら、小ねぎを加え、塩、こしょうで味をととのえます。
4

器に盛り、焙炒ソフト削りをトッピングします。

シーチキンと大豆、ひじきの炊き込みご飯

シーチキンとひじきの旨みがご飯に染み込んだ炊き込みご飯です。
大豆を加えて食べ応えUP
シーチキンは油ごと入れるのがおいしさのヒミツ！
シーチキンとたけのこの炊き込みご飯

シャキシャキした食感のたけのこに、シーチキンの旨みとしょうがの香りで食欲がわく１品です。
シーチキンとちくわのパスタサラダ　塩昆布風味

塩昆布、キャベツはとても相性のよい組み合わせです。
シーチキンとちくわも合わせて一皿のバランスをよくしました。
シーチキンとほうれん草のクリームパスタ

ほうれん草をピューレにして緑色のクリームソースに仕上げました。
まろやかな味わいなので、こしょうでアクセントをつけました。