材料（4人分）

• さばで健康水煮

  (160g缶)1缶

• ホームクッキングぎんなん

  (30gパウチ)1袋

• シャキッと大豆

  (120g缶)1缶

• サラのり

  適量

• 米

  2合(360ml)

• 水

  2カップ

• 舞たけ

  100g

• 万能ねぎ

  適量

• Ａ しょうゆ

  大さじ1

• Ａ 酒

  大さじ1

• Ａ みりん

  大さじ1

• Ａ 塩、こしょう

  少々

• Ａ しょうが(細切り)

  1片

• Ａ バター

  大さじ1

つくりかた

1. 1

   米は洗ってざるにあげ30分おきます。

2. 2

   土鍋に①と水と Ａ を入れて混ぜ、中央にさばで健康水煮を液汁ごとのせ、その周りにぎんなん、シャキッと大豆、舞たけをのせます。

3. 3

   ②を中火～強火にかけ、煮立ってきたら弱火にして15分炊きます。

4. 4

   30秒強火にして火を止め、10分蒸らします。鍋蓋をとり、万能ねぎとサラのりを散らします。