材料（2人分）

• シーチキンＬフレーク(70g)

  1缶

• アボカド

  1個

• じゃがいも

  中1個

• 玉ねぎ

  中1/4個

• レモン汁

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• パセリ(みじん切り)

  適量

※お好みのシーチキンを使ってもおいしく召し上がれます。

つくりかた

1. 1

   アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて一口大に切ります。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、1cm厚さの半月切りにします。

3. 3

   フライパンにシーチキン(油ごと)、①、②を入れて火にかけ、アボカドの表面がトロッとするまで約2分程度炒めます。

4. 4

   ③にみじん切りにした玉ねぎ、レモン汁、塩、パセリを加えてひと混ぜし、器に盛ります。