毎日の食卓に はごろもレシピ

煮物などで相性よく使われるわかめとたけのこを、シーチキンを使って洋風にアレンジしました。
ご飯にもパンにもどうぞ。

わかめとたけのこのシーチキン卵炒め

  • 調理時間

    15

  • エネルギー
    (1人分)

    290kcal

材料(2人分)

  • シーチキンLフレーク

    (70g缶)1缶

  • わかめ(乾)

    2g

  • たけのこ(水煮)

    中1/2本

  • 2個

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 青ねぎ(小口切り)

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

※お好みのシーチキンを使ってもおいしく召し上がれます。

つくりかた

  1. 1

    たけのこは薄切りにします。わかめ(乾)は水で戻しておきます。シーチキンLフレークは油をきります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、①のたけのことわかめを炒めます。油がなじんだらめんつゆを注ぎ、さらに炒め合わせ取り出します。

  3. 3

    ボウルに卵を割りいれ、塩、こしょうを入れ、溶きほぐします。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を炒めます。

  4. 4

    卵が半熟になったら、シーチキンLフレークと②を加えてさっと炒め合わせます。器に盛り付け、青ねぎをトッピングします。

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