煮物などで相性よく使われるわかめとたけのこを、シーチキンを使って洋風にアレンジしました。
ご飯にもパンにもどうぞ。
わかめとたけのこのシーチキン卵炒め

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調理
時間15分
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エネルギー
(1人分)290kcal
材料(2人分)
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1缶
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わかめ(乾)
2g
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たけのこ(水煮)
中1/2本
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卵
2個
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めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
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小ねぎ(小口切り)
適量
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サラダ油
大さじ1
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塩、こしょう
各少々
※お好みのシーチキンでもつくれます。
つくりかた
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1
たけのこは薄切りにします。わかめ(乾)は水で戻しておきます。
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2
フライパンにシーチキンの油、①のたけのことわかめを入れて火にかけ炒めます。油がなじんだらめんつゆを注ぎ、さらに炒め合わせ取り出します。
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3
ボウルに卵を割りいれ、塩、こしょうを入れ、溶きほぐします。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を炒めます。
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4
卵が半熟になったら、シーチキンLフレークと②を加えてさっと炒め合わせます。器に盛り付け、小ねぎをトッピングします。
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