材料（2人分）

• シーチキンL

  (140g缶)1缶

• 赤パプリカ

  大1/2個

• トマト

  中1個

• 玉ねぎ

  中1/4個

• にんにく

  1/2片

• 水

  300ml

• 味噌（お好みのもの）

  大さじ1強

• スライスチーズ（溶けるタイプ）

  2枚

• パセリ（みじん切り）

  大さじ1

つくりかた

1. 1

   赤パプリカは種をとり1cm角に切ります。トマトも1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   鍋にシーチキンの油、にんにく、玉ねぎ、パプリカを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   ②にトマトを加えてさらに約1分炒め、シーチキン、水を加えます。

4. 4

   沸騰したら味噌を溶き入れひと煮立ちさせ、スライスチーズをのせ、火を止めます。

5. 5

   器に盛り、パセリをかけます。