毎日の食卓に はごろもレシピ

これ1杯で大満足!栄養バランスも◎のお味噌汁です。
シーチキンの旨味たっぷりでだし要らず!

満腹!シーチキンの具沢山おみそ汁

  • 調理時間

    20

  • エネルギー
    (1人分)

    292kcal

材料(2人分)

  • シーチキンL(140g)

    1缶

  • 玉ねぎ

    中1/4個

  • キャベツ

    60g(約1枚)

  • にんじん

    中1/4本

  • 木綿豆腐

    1/4丁

  • 300ml

  • 味噌(お好みのもの)

    大さじ1強

  • 1個

つくりかた

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って薄切り、にんじんは皮をむいて5㎜幅の半月切り、キャベツはざく切りにします。 木綿豆腐は食べやすい大きさ(約1.5cm角)に切ります。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、にんじん、シーチキンの油を入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ②にキャベツを加え、全体に油が回ったら水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    豆腐とシーチキンを入れ、ひと煮立ちさせたら味噌を溶き入れます。

  5. 5

    卵を溶きほぐして回し入れて蓋をし、卵が固まったら器に盛ります。

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