材料（2人分）

• シーチキンSmile マイルド(50g)

  1袋

• もやし

  200g

• にら

  1束

• 木綿豆腐

  1/2丁(150g)

• サラダ油

  大さじ1

• オイスターソース

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 卵

  1個

• 塩、こしょう

  各適量

※お好みのシーチキンでもつくれます。

つくりかた

1. 1

   にらは5㎝長さに切り、木綿豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、木綿豆腐を両面に焼き色がつくまで焼きます。もやし、シーチキンを入れて混ぜ、強火にして蓋をし約1分加熱します。

3. 3

   蓋をとり、にらを加えてひと混ぜし、オイスターソース、しょうゆを加え、塩、こしょうで味をととのえます。

4. 4

   溶きほぐした卵を回し入れてしばらく触らずに待ち、卵が固まってきたら全体を混ぜ、器に盛ります。